深作農園の野菜イメージ画像
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深作農園6代目園主の熱い思い

深作農園6代目園主の熱い思い
野菜本来の味を持つ「最高に美味しい野菜」をつくるために、日々頑張っております

はじめまして、深作農園6代目園主 深作 勝己です。 農家である私は、毎日、みなさんの食に関わる仕事をしています。
えっ?と思われるかもしれませんが、私はみなさんが食べられる野菜や果物、お米を作っているのだから食に関わる大切な仕事です。

「最高に美味しい野菜をつくる」

ぼくはそれを目指して毎日、田んぼや畑で農作業を行っています。
化学肥料や農薬の使用、また栽培技術の発展により旬を無視した栽培によって、栄養価は変わらないが本来の味がしない野菜が大量に流通しています。 栄養価がかわらなければいいのでしょうか?

うまい野菜というのは野菜本来の味を持つ、食べた人に喜んでもらえる野菜だとぼくは思っています。
このうまい野菜を作るためには、品種、土壌の状態、栽培時の天候、それぞれの作業を行う時期、そして収穫のタイミングなどなど日々、自然とともに行っています。
先祖代々言い伝えられてきたことと今のデジタルな情報を融合しながら「最高に美味しい野菜をつくる」を目指して毎日、頑張ります。

安心できる作物をつくる基礎となる土

有機JAS認定書
自然の有機物を土に混ぜた栄養たっぷりな土にすることで、農薬を使わなくても病気や害虫に負けない元気な作物が育ちます

深作農園では土づくりにこだわった野菜やお米の栽培をしております。
野菜は土からたくさんの栄養をいただいて育ちます。だからこそ土づくりこそが大切だと思っています。

深作農園では平成2年からEM自然農法にとりくみはじめました。
化学肥料ではなく自然の有機物とEM菌を土に混ぜ、ふかふかした土で作物を栽培するのです。
土づくりがきちんとできた土で栽培すると農薬を使わなくても、化学肥料を使用しなくても立派で安心で安全な作物が育ちます。

ぼくには二人の子供がいます。二人の子供はいつも畑で土を触ったり、野菜の葉っぱを摘んだり、虫を追ったりして遊んでいます。
この土や葉にたくさんの農薬や化学肥料が残っていると思うとぼくは遊ばせることができません。 しかし、そういうものを使用していない土や葉なので安心して遊ばせることができます。

そんな安心安全な環境で育てた作物しかぼくは作りません。

スタッフ紹介

スタッフ紹介
皆様においしくて安心・安全な作物をお届けするためにスタッフ一同日々頑張っております!

深作農園代表 父さん

深作農園 5代目。
1990年に沖縄の琉球大学農学部比嘉照夫教授のもとEMを勉強し、 1999年に国道51号線沿いに「健康たっしゃか村 深作農園直売所」をオープン。

おかあさん

メロン箱詰めやイチゴ・トマトパック詰めが正確でとても早い!

イチゴのパック詰めの最中は誰よりも早く、夢中になっています!

かっぴ

深作農園 6代目。

明治大学農学部でドイツグリーンツーリズムを学び、農業の可能性を確信。2010年に茨城県初バウムクーヘン専門店をオープン。

あーちゃん

2005年に結婚し、嫁いできてくれました。

前職が、医療事務だったので事務全般をやってます。

ひーちゃん

1999年の直売所オープン時より直売所店長。

また、FAXのご注文も担当しています。

まちゃみ

直売所や発送を担当しています。

メロン詰めや堆肥運びが得意です。

おじいちゃん

深作家農業のいわば生き字引スーパーおじいちゃん。

70歳を超えた今でも、子守をしながらトラクター、堆肥切り返しのローダーなど機械が扱いが得意。

おばあちゃん

野菜作りが得意で、ミツバは約50年栽培のプロ。

また、メロン選定の見極めやスピードがすごいスーパーおばあちゃん。

ひいおばあちゃん

93歳でハウス間の草取り中の写真です。

子供は7人育てました。昔の人は強いし、すごい!

ちびっこスタッフ

いっしん、こうせい、ひなちゃん。

時々ケンカもありますが仲良しです。

深作農園の野菜・果物メニュー

農家の手づくりバームクーヘンメニュー

「深作農園」関連サイト

深作農園のバームクーヘン
【世界初の5大大会受賞】
農家から生まれたバームクーヘン専門店

深作農園 バームクーヘンサイト

深作農園・楽天市場店

深作農園・Yahoo!ショッピング店

深作農園のメロンサイト
【生産量日本一のメロン】
深作農園のメロンサイト

深作農園のメロン専門サイト

深作農園のいちご

【茨城いちごグランプリ三年連続受賞】
深作農園のいちごサイト

深作農園のいちご専門サイト

深作農園の野菜サイト

【日本野菜ソムリエ協会認定】
野菜ソムリエの作る深作農園の野菜専門サイト

深作農園・野菜専門サイト

深作農園の野菜サイト

【農家の新鮮スイーツ】
LE・FUKASAKU(ル・フカサク)

LE・FUKASAKU(ル・フカサク)サイト

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